Ácido sulfanílico

PPS-007

Prova qualitativa para nitritos em carnes
Autor

Tiago Dias

Data de Publicação

25/10/2025

Ácido sulfanílico - 50 mL

Materiais necessários:

  • Ácido sulfanílico P. A.
  • Ácido acético glacial P.A.
  • 2 béqueres de 50 mL
  • Pipeta graduada de 10 mL
  • Proveta de 50 mL
  • Frasco âmbar de 50 mL
  • Etiqueta

Preparo da solução:

  1. Pese 0,167 g de ácido sulfanílico e dissolva em 50 mL de solução aquosa de ácido acético (1+4)
  2. Armazene em frasco de vidro âmbar de 50 mL

REFERÊNCIA: IAL 2005 - Método 278/IV