Ácido sulfanílico
PPS-007
Prova qualitativa para nitritos em carnes
Ácido sulfanílico - 50 mL
Materiais necessários:
- Ácido sulfanílico P. A.
- Ácido acético glacial P.A.
- 2 béqueres de 50 mL
- Pipeta graduada de 10 mL
- Proveta de 50 mL
- Frasco âmbar de 50 mL
- Etiqueta
Preparo da solução:
- Pese 0,167 g de ácido sulfanílico e dissolva em 50 mL de solução aquosa de ácido acético (1+4)
- Armazene em frasco de vidro âmbar de 50 mL
REFERÊNCIA: IAL 2005 - Método 278/IV