Amido 1%
PPS-015
Atividade diastásica em mel
Reconstituintes da densidade em leite
Índice de peróxidos em óleos e gorduras
Vitamina C em sucos e bebidas
Amido 1% - 100 mL
Utilizada em determinações diversas como indicador na reação com iodo resultando em produto de coloração azul.
Materiais necessários:
- 2 béqueres de 100 mL
- Proveta de 100 mL
- Amido solúvel
- Bastão de vidro
- Frasco âmbar de 100 mL
- Etiqueta
Preparo da solução:
- Pese 1,00 g de amido solúvel em béquer de 100 mL;
- Em outro béquer, aqueça 100 mL de água destilada em forno microondas por 1 minuto.
- Adicione a água quente ao béquer contendo amido, agite com o bastão.
- Após dissolver completamente, transfira para um frasco de vidro âmbar de 100 mL rotulado