Procedimentos analíticos do LANAL/UFG

PAN

Autor

Tiago Dias

Data de Publicação

25/10/2025

Procedimento Versão Data
Capacidade antioxidante por ABTS 1 25/10/2025
Capacidade antioxidante por DPPH 1 25/10/2025
Capacidade antioxidante por FRAP 1 25/10/2025
Carotenoides totais 1 25/10/2025
Compostos fenólicos totais 1 25/10/2025
Determinação de umidade a 105 ºC 1 25/10/2025
Flavonoides totais 1 25/10/2025
Lipídeos por Bligh e Dyer 1 25/10/2025
Lipídeos por Soxhlet 1 25/10/2025
Proteínas totais 1 25/10/2025
Resíduo mineral fixo (Cinzas) 1 25/10/2025
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